口子窖應邀參展“中華老字號故宮過大年展”
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時間：2019-01-31
1月28日下午，己亥春節(jié)前夕，“中華老字號故宮過大年展”在故宮隆宗門外廣場開幕。口子酒業(yè)作為中華老字號企業(yè)應邀參展。未來半個月，來自全國10個?。ㄊ校?，共計150家參展單位將齊聚故宮，為觀眾呈現一個充滿年味的紫禁城。這些老字號產品的到來，為紫禁城即將到來的600年華誕增光添彩，還讓觀眾們在故宮博物院全方位體會到濃濃的新春氣息。
開幕當天，在安徽省中華老字號協(xié)會會長胡明朗，秘書長陶新芳，商務廳張?zhí)庨L陪同下，中國商務部部長助理，黨組成員任鴻斌視察安徽中華老字號企業(yè)故宮大年展口子窖展廳，對口子窖品牌近年的發(fā)展和兼香口感做出充分肯定。
“中華老字號故宮過大年展”位于故宮慈寧宮花園、慈寧門外廣場以及隆宗門外廣場。展示內容涵蓋文房用具、生活用品、特色美食、服飾、玉器、文化創(chuàng)意類工藝品、非物質文化遺產工藝品等10多個類別，展期為1月28日（農歷小年）至2月10日（正月初六），觀眾可憑故宮博物院門票免費參觀展覽。
口子酒業(yè)作為“中華老字號”企業(yè)，多年來堅守匠心，在傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎上，開創(chuàng)出口子窖獨有的真藏實窖工藝體系。即發(fā)掘明清時期的口子窖大蒸大回釀酒工藝；獨特的制曲工藝；持之以恒的三步循環(huán)儲酒法；獨創(chuàng)的高溫潤料堆積法。一直以來，口子人堅守釀好酒的初心，在堅守傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎上，賦予傳統(tǒng)工藝新的生命力，踏踏實實釀酒，將傳統(tǒng)釀酒工藝發(fā)揚光大。
